栄養管理室について
当院では、管理栄養士2名、調理スタッフ5名で、患者さんの食事作りに携わっております。
■お食事について
お食事は、厚生労働省策定の「日本人の食事摂取基準」を基に作成し、体格・性別・年齢に応じた食事を提供させていただいております。
※一般食（米飯食・粥食）の他、糖尿病・腎臓病・クローン病等の食事の対応も行っておりますので、疾患をお持ちの方は入院時または入院前に看護師へお申し出ください。
※主食量の増減のご要望や、アレルギーのある方はお申し出ください。
■行事食について
お正月や七夕など年中行事に合わせたお食事の提供を心がけております。
| 年間行事食 | |
| 1月 | お正月・おせち料理 |
| 2月 | 節分・バレンタイン |
| 3月 | ひな祭り |
| 5月 | こどもの日 |
| 6月 | 札幌祭り・夏越ごはん |
| 7月 | 七夕 |
| 9月 | お月見 |
| 10月 | ハロウィン |
| 12月 | 冬至・クリスマス・年越し |
■栄養指導について
毎日の食事の疑問や食事療法等で不明な点がありましたら、お気軽にお声かけください。
曜日・時間帯等の設定はありません。
随時行っておりますが、ご希望の方は事前に主治医にお申し出ください。
顎変形症で入院される皆様へ
手術前日までは、一般食をご用意いたしますが、手術後は顎を動かすことができなくなるため、食事は流動食となります。味噌汁・ポタージュスープ・ジュース・牛乳などが中心のお食事です。
固形のものや繊維のあるものは食べられませんが、液体であれば特にその内容・種類に制限はありません。
入院時および退院時（または外泊時）に、栄養士が食事に関してのご説明に伺います。
ご不明な点やご要望がありましたら、お気軽にお声かけください。
